黄蜂鱼怎么做好吃
黄蜂鱼是一种常见的鱼类,其肉质鲜嫩,适合多种烹饪方式。下面是一种简单易做的黄蜂鱼做法:
材料:
- 黄蜂鱼:1条
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 青红椒:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 食盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将黄蜂鱼清洗干净,去鳞去鳃,用刀在鱼身两侧划上几刀,使其更容易入味。
2. 姜片、蒜瓣、青红椒切成细片备用。
3. 在黄蜂鱼身上撒上一些盐,用料酒腌制10分钟。
4. 热锅加入适量的植物油,待油烧热后,将黄蜂鱼放入锅中,两面煎至金黄色。
5. 将姜片、蒜瓣、青红椒加入锅中翻炒片刻。
6. 加入适量的酱油、生抽和少许水,烧开后转小火慢煮5分钟,使其入味。
7. 最后撒上少许白胡椒粉,搅拌均匀即可上桌。
以上步骤是一种简单的做法,你也可以根据个人口味进行调整和改良。希望能帮到你!
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