新鲜豆芽可以放冰箱吗 新鲜豆芽能不能放冰箱
经验2.03W
1、豆芽可以放冰箱。放在冰箱可保存3—5天左右,但若是保存不当,发现放在冰箱里的豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常的,则不能吃了,这样的豆芽食用后可危及身体健康,需要重新购买新的豆芽吃。
2、如售卖豆芽可采用直接自然冷却、差压预冷及真空预冷等方式,其中真空预冷速度最快,绿豆芽的保鲜效果最佳,但这种保鲜条件在家庭中是不大具备的,一般来说家里保鲜豆芽重在保证低温,通常是将豆芽控干水分后,用保鲜袋或保鲜盒装好,再密封袋口或包裹保鲜膜,然后放入冰箱冷藏保鲜,大约在5天内新鲜脆爽。
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