用不完的酸菜怎么保存 酸菜保存方法
1、白菜要晾晒。腌制酸菜的时候,先要将白菜放在太阳下面晒上三天左右的时间,让白菜里面的水份蒸发掉,这是腌制成功酸菜的重要一步,腌制出来的酸菜菜会更好吃觉得很爽口。要将买回来的白菜上面不好的叶子去掉,洗干净,放在太阳下面晒掉水分,在锅中加入适量的水,烧开后,把晒好的白菜放入锅中,浸泡上五分钟的时间,然后捞出,在一盆凉水里面过一下,最后放在干燥的地方控干水分。
2、白菜腌制的水。在之前腌制酸菜的时候,是往里面加煮开的米汤或者盐水的,其实还要加入另一种,就是淘米水,用淘米水腌制的话,酸菜的味道会更好,吃到嘴里的口感更脆爽。因为淘米水含有蛋白质,可以促进酸菜快速发酵,缩短了酸菜腌制的时间,用淘米水腌制的时候产生氨基酸,这样腌制出来的酸菜,可以为我们提供维生素和矿物质。
3、加入高度白酒一勺。接着上面的步骤,把白菜就可以放在一个干净无杂质的坛子里,把足量的盐放进淘米水里面搅拌溶解,再把这个液体倒进坛子里,这个时候白菜会漂浮起来,用一个提前准备的干净石头压在上面,最好是白菜间没有缝隙,最后倒进去一勺高度白酒进去,这是用来提味的,并且可以杀菌,之后就可以密封了。
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富兰克林发明了什么
本·富兰克林是一位多才多艺的美国政治家、科学家和发明家。他以多种领域的成就而闻名,其中一些最著名的发明包括:1.避雷针:富兰克林是第一位提出并实践了使用避雷针来保护建筑物免受雷击的方法。这项发明极大地改善了建筑物的安全性。2.玻璃琴:富兰克林发明了一种...
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客厅插座摆放什么位置最旺
客厅插座最好放在离电视、音响等电器设备比较近的位置,这样方便接通电源并使用这些设备。另外,考虑到家具摆放和日常生活的需求,也可以考虑在沙发旁边或者书桌附近设置插座。总的来说,插座应该放在方便使用的位置,并且要考虑到家居布局和实际需求。...
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属兔人什么颜色的最旺
属兔人最适合的颜色是红色、粉色和橙色。这些颜色代表喜庆、温暖和活力,能够带来好运和正能量。因此,属兔人穿着这些颜色的衣服或使用这些颜色的配饰会更容易吸引好运。...