洋葱怎么保存比较好 怎么保存洋葱比较好
1、将采收好的洋葱进行晾晒。晾晒时,将洋葱植株斜方向排列好,让后面一排的洋葱的茎叶部分正好覆盖到前面一排的洋葱葱头上,避免太阳光直接照射到洋葱的葱头上,然后每隔2-3天左右将洋葱翻动一次,直到洋葱叶子被晒到发黄为止。
2、悬挂法,可以将晾晒好的洋葱的茎叶部分编成长辫子,然后将这些辫子编织在一起,一般60个左右的洋葱编织在一起,编织好后,将洋葱悬挂到屋檐下,如果是悬挂到室内,应该要保证室内的通风透气性,并且不能受到太阳光的照射。也可以直接将洋葱放入网兜中悬挂到屋檐下,更加方便。
3、堆藏法,首先选择一个地势比较高,排水性能好的地方,在地上均匀铺上一层稻草或者是麦秸,再在上面垫上两层芦席,然后将晾晒好的洋葱去掉茎叶后堆放到芦席上。堆放完毕后,在洋葱的四周用芦席围住,并且用绳子将四周的芦席捆紧,避免太阳光照射到洋葱堆或者是雨水渗入。
4、库藏法,将晾晒好的洋葱的茎叶部分去掉,然后直接将洋葱均匀摆放到恒温库中的货架上即可。
5、如果是买来食用的洋葱,可以直接存放在厨房的地面上或者橱柜中,只需要保证存储地方通风干燥,并且不会受到太阳光的照射即可。
6、为了延长存储时间,可以在洋葱采收前14-21天左右,使用浓度为0.25%的新鲜素溶液喷洒洋葱植株,或者是在采收后,使用0.25%的新鲜素蘸根。
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