酸梅汤粉的做法
酸梅汤粉的做法:
材料:
- 10颗酸梅
- 500毫升水
- 50克冰糖
- 适量冰块
步骤:
1. 先将酸梅洗净,用刀轻轻划开果皮,然后取出果核,放入一个容器中备用。
2. 锅中加入水和冰糖,用中小火煮至糖完全融化。
3. 将煮好的糖水倒入容器中的酸梅上,然后盖上盖子,让酸梅浸泡在糖水中,放置2个小时以上,使得酸梅充分入味。
4. 2个小时后,将酸梅和糖水一起倒入砂糖机中,打成泥状。
5. 取出一碗,加入适量的酸梅泥和冰块,然后用勺子搅拌均匀即可。
温馨提示:
如果觉得酸梅泥太酸,可以根据个人口味加入适量的冰糖搅拌均匀,调整酸梅的酸甜程度。也可以根据个人喜好加入几片柠檬或薄荷叶增加口感的清新度。
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