铸铁壶保养

铸铁壶是一种高档的茶具，它有着优美的外观和良好的保温性能。保养铸铁壶非常重要，可以延长其使用寿命，提高茶汤的味道和营养价值。以下是铸铁壶的保养方法：

1. 增seasoning层：在第一次使用之前，将铸铁壶用清水洗净，并在内部涂一层食用油或猪油，然后放入预热的烤箱中烘烤一小时左右，温度为120度左右。这样可以增加铸铁壶内部的seasoning层，保护铸铁壶不生锈。

2. 清洗保养：使用铸铁壶后，要及时清洗干净，避免沉淀物的堆积。使用清水和软刷或海绵清洗，不要用刷子或刮铲刀等硬物来清洁，以免划伤内壁。清洗完毕后，倒出所有水分，并擦干内壁，放置于通风处晾干，避免铸铁壶潮湿。

3. 铁锈的处理：铸铁壶长时间使用或清洗不当，有可能会生成铁锈。如发现铁锈，可以用柠檬或白醋涂抹在锈迹处，稍等片刻再以清水清洗。但是切勿用清洁剂或重金属清洗。

4. 存放方式：存放铸铁壶时，应该放在干燥通风的地方，避免阳光暴晒、潮湿等。存放时要注意不要和其他金属器具密切接触，以免发生化学反应。

5. 使用方法：铸铁壶的茶汤入口通常比较小，使用时需要先把茶叶放入茶壶中，然后加入开水，盖上盖子，待茶汤冲泡完成后再倒出。此外，如长时间不用，可以在壶内放一块整个橘子皮，能够有效地去除壶内潮气味。