下奶猪脚汤的做法
下奶猪脚汤的做法:
材料:
- 猪脚1只,切块
- 姜片3片
- 葱1根,切段
- 料酒2汤匙
- 水适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪脚块放入开水中焯水,煮沸一分钟后捞出,冲洗干净。
2. 锅中加入适量的清水,将猪脚块放入锅中,加入料酒。
3. 放入姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时,直到猪脚变得软烂。
4. 炖煮过程中,可以根据个人口味适量加入盐调味。
5. 熄火后,将猪脚汤滤去杂质,即可食用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入其他调料如蒜末、胡椒粉等增加味道。
- 猪脚汤具有补血壮阳、滋养皮肤等功效,适合产后女性或需要补身体的人群食用。
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