油菜木耳汤的做法

油菜木耳汤是一道营养丰富、简单易做的汤品。下面是制作油菜木耳汤的做法：

所需材料：
- 油菜：适量
- 木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽（可选）：适量

步骤：
1. 准备材料：将油菜洗净切段，木耳用温水泡发至软化，洗净切小块，葱姜蒜切末备用。
2. 烧开锅中的高汤或清水，加入油菜和木耳煮沸。
3. 加入葱姜蒜末，调入适量的盐和胡椒粉，煮约1-2分钟。
4. 若喜欢口感更鲜美，可加入适量的生抽提味。
5. 煮熟后，即可关火，装入碗中享用。

温馨提示：
- 油菜和木耳的用量可根据个人口味自行调整。
- 煮油菜木耳汤时不要煮过久，以免油菜过熟变色。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如豆腐、粉丝等，增加口感丰富度。