怎么炒芹菜好吃又简单
以下是一种简单又好吃的芹菜炒法:
材料:
- 鲜芹菜(约250克),洗净切段
- 大蒜(2瓣),剁碎
- 生姜(1小块),切碎
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
步骤:
1. 在炒锅中加入适量的食用油,烧热后加入蒜蓉和姜末,煸炒至香味散发出来。
2. 加入芹菜段,继续翻炒几分钟,直到芹菜变软。
3. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整调味品的用量。
4. 继续翻炒几分钟,确保芹菜均匀入味。
5. 关火前稍微多炒一会,使芹菜的口感更好。
6. 将炒好的芹菜装盘,即可享用。
炒芹菜时要注意火候,不要炒过头,以保持芹菜的鲜脆口感。另外,可以根据个人口味加入一些其他喜欢的调料,如辣椒粉或酱油,以增加风味。
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