四角豆怎么做好吃
四角豆是一种常见的蔬菜,它可以通过多种方式做成好吃的菜肴。下面是一些常见的做法:
1. 炒四角豆:将四角豆切成段,用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量油,放入蒜蓉炒香,再加入四角豆翻炒均匀,最后调入适量盐和鸡精即可。
2. 蒜蓉四角豆:将四角豆切成小段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中加入适量油,放入蒜蓉炒香,再将四角豆倒入锅中翻炒均匀,最后加入适量盐和鸡精进行调味。
3. 红烧四角豆:将四角豆切成段状,用开水稍微焯水,捞出备用。锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆炒出香味,再加入四角豆翻炒均匀,倒入适量生抽、糖、盐和水,转小火炖煮10分钟即可。
4. 咖喱四角豆:将四角豆切成段状,用油炸至微黄,捞出备用。锅中加入适量油,放入洋葱粒炒熟,再加入咖喱块炒匀,倒入适量水调成汤状,放入四角豆煮5分钟即可。
5. 清蒸四角豆:将四角豆洗净切段,放入蒸锅中,蒸5-10分钟至熟即可。取出后加入适量蒜蓉、生抽、盐、鸡精等调味料拌匀即可。
以上是几种常见的四角豆做法,你可以根据自己的口味选择一种适合自己的方式来烹饪。
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