苏式绿豆汤的做法 苏式绿豆汤怎么做

1、食材：绿豆200g、糯米适量、冰糖适量、冬瓜糖适量。

2、绿豆、糯米淘洗干净，浸泡三小时以上。

3、绿豆加水煮，到刚好开花，不要煮太烂。

4、糯米放1：1的水蒸熟，蒸好的糯米饭放凉，盖保鲜膜，放进冰箱冷藏，这样糯米才会Q噢！

5、碗里拷一勺糯米一勺绿豆，加入冰糖，或糖粉，加上一两块掰成小块的冬瓜糖，少许红绿丝，金桔，蜜枣。

6、冲入凉白开，滴入1~2滴薄荷精，如果想要更加凉爽就加一点冰块吧！完成~