陈年普洱生茶泡法
经验3.19W
1. 准备好普洱生茶,一般建议选用质量较好的手工卷制普洱生茶;
2. 接着,将普洱生茶用热水清洗一遍,将泡头冲洗干净并稍微松开;
3. 后,取一个干燥的茶杯,将普洱生茶放入茶杯中,约1/3至1/2杯;
4. 然后,倒入约90℃的热水,将茶汤盖好杯盖;
5. 漂泡大约5-10秒钟后,倒掉第一次冲泡的茶汤;
6. 将热水再倒入茶杯,这次倒水时尽量将茶杯边缘淋湿,以便更好的发酵陈化;
7. 此后,每泡茶时间可逐渐加长,同时也可根据个人口味酌情调整,最好能保持3-5秒左右;
8. 待普洱生茶泡制3-4遍后,茶汤感觉会有比较明显的变化,尤其是带有明显的陈香味;
9. 最后,如果多次泡制后,感觉普洱生茶汤过于发涩可以适量增加饮用水温度和茶液量调节。
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