蒙顶甘露和蒙顶黄芽的区别
蒙顶甘露和蒙顶黄芽是两种不同的茶品,它们的区别主要在以下几个方面:
1.产地不同:蒙顶甘露产自福建省武夷山,而蒙顶黄芽产自福建省南安市。
2.制作工艺不同:蒙顶甘露是以白茶作为原料,经过“杀青、晾晒、拼配、炒香、揉捻”等工艺制作而成;而蒙顶黄芽则是以乌龙茶为原料,经过“萎凋、焙青、揉捻、杀青、晒干”等工艺制作而成。
3.外形颜色不同:蒙顶甘露的外形为细条状,色泽金黄,表面有白毫;蒙顶黄芽的外形为卷曲状,色泽橙黄,表面有金黄色的“黄芽”。
4.口感不同:蒙顶甘露口感清淡爽口,具有淡淡的花香和果香,同时带有一定的甜味;蒙顶黄芽口感浓郁醇厚,同时具有浓郁的花香和果香,而且带有一定的茶香味。
总之,蒙顶甘露和蒙顶黄芽虽然都是来自福建的名茶,在产地、制作工艺、外形颜色和口感等方面都有着不同之处。
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