金灶茶具怎么使用

使用步骤如下：

1. 准备水：将清水倒入壶中，加热至沸腾。

2. 清洗茶具：用热水清洗茶杯、茶壶、茶筛等茶具，并倒出多余水分。

3. 拉茶：将金灶茶叶（一般按照10-15克的方量）放入茶筛中，倒入已经放置好清水的茶壶中，等待约30秒左右，让茶叶轻微的微发酵。

4. 烘茶：用热水将茶壶外壁温暖一下，这样可以保持茶叶的温度，并带给茶叶更加丰富的香气。

5. 冲泡：慢慢的倒入热水，技巧是顺时针方向细水慢滴，直到杯子7分满，然后倒掉茶杯中余下的水。

6. 再冲泡：继续细水慢滴，保持顺时针方向，让茶叶完全展开，直到杯子9分满，停止滴水，预留足够的空间。

7. 倾倒茶水：用左手托住杯座，右手掌心放在杯口，倾斜角度可适当加大，成一个扇形的倾倒动作，此时茶汤应该是一股清香扑鼻的气息。

8. 盛茶：将已倾好的茶汤，谨慎地将杯子慢慢移离壶子，从此时起，就只能动用双手托住茶杯，一直保持平稳，直到品尝完成。