咖啡豆是怎么来的
咖啡豆是由咖啡植物的果实中提取而来的。咖啡植物是一种亚热带或热带地区的常绿灌木或小乔木,其果实被称为咖啡樱桃。
咖啡樱桃成熟后,外皮变为红色或黄色。当樱桃成熟时,农民会将其采摘下来。然后,他们会将樱桃在水中浸泡,以去除外层果肉。接下来,剩下的种子会被清洗、去除残余果肉,并在阳光下晾干。
干透的种子被称为咖啡豆,其形状为椭圆形或扁平形。咖啡豆经过一系列的筛选和分级,以去除不完整或次品的豆子。然后,豆子会被烘焙师进行烘焙,以增加其香气和味道。
不同的咖啡豆种类和产地都会给咖啡带来独特的口味和特点。所以,在选择咖啡时,了解咖啡豆的来源和类型是很重要的。
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