葛鱼豆腐汤的做法

葛鱼豆腐汤是一道传统的中式汤品，口感鲜美，营养丰富。下面是葛鱼豆腐汤的一种常见的做法：

材料：
- 200克葛根
- 250克鱼肉（可以选择鲤鱼、鲢鱼等）
- 200克豆腐
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油

步骤：
1. 将葛根削去外皮，切成厚片备用。鱼肉和豆腐切成块状备用。
2. 热锅加入适量食用油，将姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入葛根片继续翻炒一会儿。
4. 加入适量的清水，水量根据个人口感确定，一般来说可以稍多一些。
5. 水开后，加入鱼肉和豆腐块，煮5至8分钟，直到鱼肉熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味增减。
7. 熄火之前可以撒上一些葱花作为装饰。

温馨提示：根据个人喜好，还可以添加些许料酒或者葛鱼汤的辅料，例如干贝、瑶柱等，提升口感和味道。