大闸蟹冷藏可以放几天 大闸蟹如何冷藏
1、根据情况来定。死的,要是已经煮熟的大闸蟹,那么将其置于冰箱冷藏,保存的时间不宜过长,时间过长会导致大闸蟹变质,因为冰箱冷藏室不能完全抑制细菌滋生,建议保存1-2天左右即可。活的,如果是活的大闸蟹,将其摆放好后置于冰箱冷藏保存,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长其保质期,能使大闸蟹存活至少2-3天左右,不建议存放时间太长,否则可能会导致大闸蟹死亡。
2、大闸蟹冷藏方法:
⑴直接将大闸蟹放冰箱保存,要是活的大闸蟹,很容易到处乱串,消耗其体力,导致变瘦,这时候需要先把大闸蟹捆好,随后再放在冷藏室保存。
⑵如果是死的大闸蟹,那么需要用保鲜膜包好,之后在置于冰箱保存,避免大闸蟹在保存过程中串味,或者影响其他食物的口感。
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