包子冷后不发硬的绝招 两个技巧让包子冷后也不发硬
经验2.95W
1、面团发醒时间的控制
很多时候包子发硬的原因就是在做包子时面团发醒的时间不恰当所导致的,那么怎么做才能把发醒控制得好呢?首先选择的面粉也有讲究,高筋面粉发醒时间要长一些;相反低筋面粉发醒时间相对短一些。面团的发醒时间不可过短或过长,尽量把发醒时间控制在30到60分钟以内,这样出来的包子冷后也不会变硬。
2、巧用猪油
包子和猪油这两种八杆子打不着的食物,为什么在做包子时有紧密联系呢?这是因为猪油相当于是乳化剂,猪油能使面筋更有劲道,面团更容易包裹空气,包子含气量足时它就能变得更松软,用上这个小技巧,包子的松软程度解决了,那么冷了就不会变硬了。
-
家庭住宅摆什么最旺运呢
摆放一些绿色植物可以增加家庭住宅的生气和活力,有助于提升家庭的运势。此外,摆放一些水晶摆件或风水镜也可以带来好运。最重要的是保持家庭整洁、明亮和舒适,这样可以让正能量流畅,并为家庭带来好运。...
-
吃什么脸会变白
脸部皮肤的颜色主要受到遗传因素、环境因素和个人护肤习惯的影响。食物对皮肤颜色的影响并不直接。然而,一些食物可能对皮肤健康有益,使皮肤看起来更加清晰和光滑。例如,摄入足够的维生素C和维生素E可以帮助皮肤保持健康状态,而摄入足够的水分可以保持皮肤水分充足...
-
94年水瓶什么最旺
根据星座学说,水瓶座的人在1994年出生,那么他们的出生日期范围应该是1月20日至2月18日。根据水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下几方面:1.社交活动和人际关系:水瓶座的人喜欢与不同的人交流和建立联系,因此他们在社交活动和人际关系方面可能会很旺盛。2.创新和科技...
-
红色衣服什么颜色最旺
通常情况下,红色衣服最旺时会搭配白色、黑色或金色。白色和红色形成鲜明对比,使红色更加突出;黑色与红色搭配更加饱满且显得高贵;金色与红色相得益彰,增添华丽感。然而,最佳搭配取决于个人喜好和场合需求。...