烤玉米粒的做法 烤玉米粒的做法介绍
1、玉米一排排剥下来,每一颗玉米的底部都有一个白色的小胚芽,玉米胚芽是玉米中最营养的部位。如果玉米不能完整地剥下来,胚芽就会损坏造成浪费,所以先用刀子撬下一排玉米粒,注意要将底部的小胚芽都剥下来。
2、一排玉米里剥完后,就会出现一排凹槽。
3、将一根牙签从凹槽旁边的玉米粒中用力穿过去,将七八颗玉米粒穿成一串。
4、用大拇指将串上牙签的一排玉米粒往凹槽里轻轻一掰,一串玉米粒就完整地剥下来了。
5、将玉米串放入空气炸锅里,淋入少许植物油,端起空气炸锅轻轻晃动下,让玉米粒均匀地沾上植物油。
6、用筷子稍微拨弄下,将玉米粒整理平整后,将炸蓝放进炸锅里。220度炸4分钟。取出来翻动下,继续炸4分钟。
7、大约八分钟左右,玉米粒就熟透了,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀就可以出锅了。
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