拌面鱼籽怎么做啊 鱼籽拌面的做法
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1、玉米面条,鱼籽,紫甘蓝,葱花,姜片,黄豆酱。
2、锅里加水,把玉米面条下到锅里,煮五分钟。凉水下锅就可以。还可以事先把玉米面条泡软,然后开水煮一分钟。
3、煮好的面条泡在冷水里,防止黏在一起。
4、切一些葱花和姜片。紫甘蓝是做配菜的。
5、锅里加油,油热后下葱花和姜片爆香,然后把鱼籽扔进去炒散。
6、下甘蓝和黄豆酱继续炒,炒到锅里鱼籽开始蹦的程度。
7、把面条捞出来沥水,扔到锅里和鱼籽混合,这个过程很短,炒一分钟就可以了。
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