泡茶前温壶方法 泡茶前如何温壶
1、开盖:左手大梅指、食指与中指按在壶盖的亚钮上,揭开壶盖,提手腕以半圆形轨迹把壶盖放到茶盘中。
2、注汤:右手提开水壶,按逆时针方向加回转手腕一圈低斟,使水流沿着茶壶口冲进,再提起手腕,让开水壶中的水从高处冲人茶壶中。等注水量为茶壶总容量的1/2时再低斟,回转手腕一圈并用力令壶流上翻,使开水壶及时断水,最后轻轻放回原处。
3、加盖:用左手把开盖顺序颠倒即可。
4、荡壶:双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,手腕如滚球的动作,使茶壶的各部分都能充分接触开水,消除壶身上的冷气。
5、倒水:根据茶壶的样式以正确手法提壶将水倒进废水盂中。
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