如何正确吃椰子 椰子的正确吃法
1、喝椰子水:喝椰子水是椰子最直接最简单的吃法,先准备一个椰子,放到冰箱里冰一个小时左右,把冰冻过的新鲜椰子取出,在顶上开一个小洞,大小以能插入一根吸管即可,再把一根吸管插进去,就可以享受到清甜甘凉的椰子水了。椰子水是跟清水一样透明的,味道清凉可口,是海南夏季必备的解暑饮品之一。
2、吃椰肉:椰子有很厚、很硬的外壳,但是在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界,先把椰子水喝完之后,再破开椰子壳,破开后就看到白白的椰肉暴露在眼前,新鲜的椰子肉非常滑嫩爽口,咬一口在唇齿间留香许久,让人久久不舍得吞下。椰子肉还有补益脾肾的功效,脾肾虚的患者可多食用一些椰子肉。
3、吃椰子芽:相信很多人都没有见过椰子芽,也不知道什么是椰子芽,见过的人有可能也觉得椰子芽不能食用,都不会去吃。其实椰子芽是可以食用的,而且味道还不错,椰子芽有一个拳头大小,圆圆的像一团泡沫一样,打开椰子后直接吃就可以了。但是在食用的时候要注意长出绿芽的椰子芽是不能食用的。
4、椰子蒸饭:椰子饭是海南的传统农家小吃,先准备一颗新鲜的椰子、糯米一斤,把椰子肉切成小块,糯米洗干净,再用备好的糯米和切好的椰肉一起蒸煮半个小时,就可以出锅食用了。糯米中融入了椰子浓浓的奶香味,吃起来口感特别独特,而且富含营养。
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