电饭煲能做什么美食 你知道吗
1、电饭煲面条。
食材:挂面一小捆、生菜几片、火腿一根、酱料
先将电饭煲调至煮饭模式,加入水并把水烧开,注意水不要加少了,因为面是会吸水的。煮面条时也可以不用关电饭煲盖子。
水沸腾之后,然后放入面条,待面条快熟了之后加入蔬菜或火腿,为了避免糊锅,记得要搅拌一下。
起锅,放酱或一些小菜,搅拌均匀后即可食用。
这个时候的面条最好用那些带酱包的,不仅方便,而且美味,适合电饭煲。
2、电饭煲蛋糕
食材:低筋面粉90g、鸡蛋4个、植物油40g、白糖70g、炼乳35g、白醋/柠檬汁少许
先将打鸡蛋的容器擦干净,保持干燥;将蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加入植物油、炼乳和一点点糖,搅拌均匀。
在蛋清中加入白醋或柠檬汁,搅拌,直至起泡;然后加入白砂糖,继续打发蛋白,搅拌至发泡,加糖,继续大发蛋白,直至干性发泡。
在这个过程中可以借助打动器,用筷子比较废力。
在搅拌好的蛋黄中加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。
按下电饭煲的煮饭键,开始预热,待锅有点热的时候可以加油了,加的油要能均匀涂满锅底和边缘,然后往电饭煲内倒入蛋糕糊,蹲锅震出气泡,按下煮饭键。待电饭煲跳到保温档之后用湿毛巾捂住通风口,再次按下煮饭键,大约20分钟后即可出锅。
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