香橙玛德琳的做法 怎么做香橙玛德琳
1、准备鸡蛋2个,细砂糖50克,低筋面粉75克,玉米油90克,泡打粉1克,橙皮适量。
2、细砂糖加入打散的蛋液中画一字摩擦打匀,不打发。
3、筛入面粉和泡打粉的混合物。
4、同样的手法将面粉与蛋液混合均匀。
5、在面糊中加入橙皮拌匀,加入玉米油拌匀,拌匀的面糊盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时。
6、取出面糊装入裱画袋中,将面糊挤入抹过油的模具中,8分满即可,放入预热好的烤箱180度12分钟左右。
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