金针菇拌莲藕的做法 金针菇拌莲藕怎么做好吃
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1、主料:金针菇200克,莲藕1段。辅料:花生油40克,盐1克,白糖2克,生抽10克,十三香0.1克,香葱两根。
2、莲藕去皮洗净切片,金针菇切去根部,撕开洗净,香葱洗净切葱花。
3、烧锅开水,放金针菇莲藕下锅焯水两分钟。
4、捞起,控干水份倒入大碗中,放入盐、白糖、十三香、老干妈辣椒酱、生抽,码上葱花,泼入一勺热香油,搅拌均匀,静置几分钟入味后,即可装盘食用。
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