冻肉最忌什么水

冻肉最忌饮用水或未经处理的自来水。这是因为水中可能含有细菌、重金属等有害物质，会导致冻肉的品质受损，并可能产生食品安全风险。因此，冻肉最好使用经过过滤或煮沸的水进行处理。