排骨烩菜怎么做好吃 排骨烩菜如何做好吃
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1、食材:烧排骨适量、土豆1个、胡萝卜1根、陕北粉条适量、香菇4朵、豆腐1块、干辣椒2个、花椒少许、葱少许、姜少许、小白菜少许、生抽适量、花椒粉适量、盐少许。
2、所有食材洗净切块,备用;
3、粉条用冷水泡软,姜葱切沫,备用;
4、油热后,葱姜沫及干辣椒花椒一起下锅,炒香;
5、放入切好的土豆和胡萝卜,同时倒入生抽,煸炒片刻;
6、加入之前烧好的排骨,里面有排骨汤汁一同倒入;
7、加入开水后,放入豆腐、香菇及粉带,炖制片刻;
8、待比较难熟的土豆和粉带块熟时,放入小白菜,炖熟即可。
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