老板养殖什么最旺

这个问题的答案会有很多因素来决定，包括地理位置、市场需求、投入产出比等等。以下是一些在中国市场上有潜力的养殖项目：

1. 鸡养殖：养鸡可以供应肉鸡、蛋鸡和养殖母鸡等，市场需求大。

2. 猪养殖：中国是世界上最大的猪肉消费国，养猪在短期内可以获得较高的利润。

3. 鱼养殖：鱼肉是中国人主要的食品之一，鱼类养殖有很大的市场潜力。

4. 蜜蜂养殖：蜂产品有很高的需求，而且蜜蜂养殖的投资成本相对较低。

5. 兔子养殖：兔肉在中国市场日益受到欢迎，兔子养殖的成本也相对较低。

然而，这些都只是一些常见的养殖项目，具体情况还需要根据当地市场和资源情况来选择。同时，投资养殖需要考虑到养殖环境、饲养技术、销售渠道等方面的问题，要做好充分的市场调研和准备工作。