鲜豌豆粒怎么做好吃
鲜豌豆粒的做法有很多种,下面是一种简单而美味的做法:
材料:
- 500克鲜豌豆粒
- 适量的盐
- 适量的橄榄油(或其它植物油)
- 适量的黑胡椒粉
- 适量的奶油(可选)
步骤:
1. 将鲜豌豆粒放入开水中煮熟,时间约为3-5分钟,直到豌豆熟软但仍然保持嫩绿色。
2. 将煮熟的豌豆捞出放入冷水中泡凉,以保持颜色和口感。
3. 取一炒锅,加入适量的橄榄油(或其它植物油)烧热。
4. 将泡凉的豌豆粒倒入炒锅中,翻炒约1分钟。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整。
6. 继续翻炒约1-2分钟,直到豌豆变得更加熟软,并均匀裹上调料。
7. 可以根据个人喜好,加入少量奶油,提升口感丰富度,再翻炒半分钟即可。
8. 完成后,取出盛入盘中,享用。
注意:豌豆粒煮熟时间不要过长,以免过软失去风味,也不要煮得过久而变色。此外,调料也可以根据个人口味添加,如蒜蓉、洋葱等。
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