汤的做法美食天下
汤的做法有很多种类,下面介绍一种简单又美味的番茄鸡蛋汤的做法:
所需材料:
- 番茄:2个
- 鸡蛋:2个
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 葱花:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将番茄洗净,切成小块备用。鸡蛋打散备用。
2. 热锅冷油,将切好的番茄块放入锅中炒熟。
3. 炒至番茄块变软,出现汁水后,倒入水加热至沸腾。
4. 汤开后,用勺子将番茄块捣碎,使番茄的味道更充分的溶入汤中。
5. 汤中加入鸡精、盐和适量的白胡椒粉,搅拌均匀。
6. 汤中加入打散的鸡蛋,搅拌成蛋花状。
7. 继续煮沸,尝一下味道是否适合,可以根据个人口味再加调味料。
8. 锅中撒入一些葱花,即可关火盛出。
番茄鸡蛋汤是一道简单快捷又营养健康的汤品,适合作为一日三餐中的一道菜。
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