几款素食汤的做法下奶
1. 素番茄汤
材料:
- 4个番茄,切碎
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 2杯蔬菜高汤
- 1茶匙干罗勒叶
- 盐和胡椒粉,根据口味调味
步骤:
1. 在一个大锅中,加热少许橄榄油。
2. 加入洋葱和蒜瓣,炒至变软。
3. 加入番茄和干罗勒叶,煮熟至番茄变软。
4. 加入蔬菜高汤,继续煮沸。
5. 用搅拌机或搅拌机将混合物搅拌成光滑的汤。
6. 将汤倒回锅中,继续加热。
7. 根据口味加入盐和胡椒粉进行调味。
8. 煮沸后,准备食用。
2. 素蘑菇汤
材料:
- 2杯新鲜蘑菇,切片
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 4杯蔬菜高汤
- 1杯植物奶
- 1茶匙干百里香叶
- 盐和胡椒粉,根据口味调味
步骤:
1. 在一个大锅中,加热少许橄榄油。
2. 加入洋葱和蒜瓣,炒至变软。
3. 加入蘑菇和干百里香叶,煮熟至蘑菇变软。
4. 加入蔬菜高汤,继续煮沸。
5. 用搅拌机或搅拌机将混合物搅拌成光滑的汤。
6. 将汤倒回锅中,继续加热。
7. 加入植物奶,继续煮沸。
8. 根据口味加入盐和胡椒粉进行调味。
9. 煮沸后,准备食用。
3. 素南瓜汤
材料:
- 2杯南瓜,切块
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 4杯蔬菜高汤
- 1/2茶匙肉桂粉
- 盐和胡椒粉,根据口味调味
步骤:
1. 在一个大锅中,加热少许橄榄油。
2. 加入洋葱和蒜瓣,炒至变软。
3. 加入南瓜和肉桂粉,煮熟至南瓜变软。
4. 加入蔬菜高汤,继续煮沸。
5. 用搅拌机或搅拌机将混合物搅拌成光滑的汤。
6. 将汤倒回锅中,继续加热。
7. 根据口味加入盐和胡椒粉进行调味。
8. 煮沸后,准备食用。
注意: 如果需要下奶,你可以使用豆浆作为植物奶的替代品。
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