婺源绿茶制作技艺

婺源绿茶，是中国特色茶之一，是以婺源茶种、婺源气候、婺源水土、婺源人文而得名。

婺源绿茶的制作技艺主要分为揉捻、杀青、烘干三个步骤：

1.揉捻：将新鲜采摘的茶叶进行揉捻，使茶叶外皮破裂，茶肉汁液鲜润。

2.杀青：在揉捻完成后，将茶叶放入锅内进行杀青处理。杀青是防止茶叶发酵变黄的重要步骤。

3.烘干：将杀青后的茶叶放入烘干机中进行烘干。烘干是让茶叶变干、保持原色、原味、原香的关键。

以上三步完成后，就可制成婺源绿茶。婺源绿茶的茶汤呈黄绿色，茶香清幽，口感鲜爽，回甘耐泡。婺源绿茶以其独特的风味和品质，吸引了众多茶友的喜爱。