黑乌龙茶的正确喝法
1. 准备好茶具:黑乌龙茶需要用瓷器或紫砂壶来泡,建议使用滤网或茶漏。
2. 洗茶:用热水冲泡一次茶叶,然后倒掉汤水。这个过程可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
3. 泡茶:把洗过的茶叶放入壶中,注入90℃-95℃的热水,泡2-3分钟。第一泡的时间不宜太长,让茶叶慢慢展开,适应温度。茶汤应该清亮,香气浓郁。
4. 倒茶:泡好后,先倒老茶汤,再倒新茶汤。可以小口尝一下,体验茶叶的口感和香气。
5. 多次冲泡:黑乌龙茶适合多次冲泡,第二泡可以稍微加长时间。一般,每泡茶的时间增加20秒左右,喜欢浓郁口感的人可以适当延长时间,但不宜超过5分钟,否则茶汤苦涩。
6. 保存:黑乌龙茶比较耐保存,但一般建议尽早饮用,避免因存放过久而影响茶叶的品质。保存时,应避免阳光直射和高温潮湿的环境。茶叶应该存放在干燥的地方,并且要注意防潮、防异味。
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