卷心菜的做法大全
以下是几种常见的卷心菜做法:
1. 炒卷心菜:
- 准备食材:卷心菜、蒜、姜、盐、酱油、食用油。
- 切碎蒜和姜,切成小块的卷心菜。
- 热锅加入适量的食用油,放入蒜和姜炒香。
- 加入切碎的卷心菜,翻炒均匀。
- 炒至卷心菜稍微变软时,加入盐和酱油调味。
- 炒熟后即可食用。
2. 卷心菜炖豆腐:
- 准备食材:卷心菜、豆腐、青蒜、盐、鸡精、食用油。
- 将豆腐切成块状,卷心菜切成小块,青蒜切碎备用。
- 热锅加入适量的食用油,将豆腐块煎至两面金黄。
- 将煎好的豆腐块移到一旁,加入青蒜炒香。
- 加入卷心菜,快速翻炒均匀。
- 倒入适量的水,煮开后改小火慢慢炖煮约5分钟。
- 加入盐和鸡精调味,再煮一会儿。
- 炖好后即可食用。
3. 清炒卷心菜:
- 准备食材:卷心菜、盐、食用油。
- 将卷心菜切成细丝备用。
- 热锅加入适量的食用油,放入切好的卷心菜翻炒均匀。
- 翻炒约2分钟后加入盐调味,继续炒至卷心菜变软。
- 炒好后即可食用。
4. 蒜蓉炒卷心菜:
- 准备食材:卷心菜、蒜、盐、食用油。
- 切碎蒜,将卷心菜切成小块备用。
- 热锅加入适量的食用油,放入蒜炒香。
- 加入切碎的卷心菜,翻炒均匀。
- 炒至卷心菜稍微变软时,加入盐调味。
- 炒好后即可食用。
这些是卷心菜的一些常见做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助!
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