小香菇汤的做法
小香菇汤的做法如下:
材料:
1. 小香菇 150 克
2. 鸡肉或猪肉 200 克
3. 葱段 2 根
4. 姜片 3 片
5. 清水 1000 毫升
6. 盐适量
步骤:
1. 将小香菇切成薄片,鸡肉或猪肉切成小块备用。
2. 将锅中加入适量的清水,放入鸡肉或猪肉块,大火烧开。
3. 捞出肉块,将锅洗净。
4. 锅中加入适量的清水,放入葱段和姜片,大火烧开。
5. 加入小香菇片和煮熟的肉块,继续大火烧开。
6. 调小火煮10分钟,期间撇去浮沫。
7. 加入适量的盐调味,继续煮2分钟。
8. 关火,即可享用小香菇汤。
温馨提示:
1. 选择新鲜的小香菇,口感更佳。
2. 可根据个人口味调整盐的用量。
3. 汤中加入鸡肉或猪肉可以增添汤的鲜味和营养价值。
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