下沙烧卖是哪里的特色 下沙烧卖是什么
1、下沙烧卖是一道美味可口的汉族名点,属于上海菜。下沙烧卖起源于明代,是浦东南汇地区特色点心。
2、烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。
3、2011年,下沙烧卖制作技艺被列入浦东新区非物质文化遗产目录。2013年2月28日下午,“下沙烧卖制作技艺传承基地揭牌仪式”在下沙烧卖下沙店举行。上海市非物质文化遗产保护中心常务副主任高春明、浦东新区宣传部副部长王卫国为“浦东新区级下沙烧卖制作技艺传承基地揭牌仪式”揭牌。
4、下沙烧卖其名由来已久,相传源于明代。南宋建炎年间(1127-1130年),朝廷在今浦东航头镇下沙社区(古称鹤沙镇)建盐场并设盐监署,出现了经济繁荣的鼎盛局面。经济的繁荣,招来了倭寇的入侵,至16世纪时,倭寇经常来此大肆抢劫,特别是明嘉靖三十一年、三十二年,倭寇屡屡骚扰时为东海边境地区的下沙,老百姓对此深恶痛绝。当朝派兵邑居下沙抗倭时,深受下沙百姓拥戴。为了犒赏朝廷军队,老百姓便用精美的点心慰劳将士。由于平倭大军人多,乡人们和粉捏皮,剁肉拌馅,当时恰逢新笋出土,便用竹笋和肉做馅,包起了馄饨不像馄饨,饺子不像饺子的点心,上笼蒸熟。新出笼的美味点心深得将士们喜爱,有人问这是什么点心,乡人颇为风趣地回答:“边烧边卖。”“烧卖”由此得名。
-
属鸡的人佩戴什么饰品最旺财
根据中国传统风水文化,属鸡的人可以佩戴一些与金属相关的饰品来旺财。比如黄金饰品或者金色饰品,如金手链、金项链等,都被认为能够带来好运和财富。此外,属鸡的人也可以选择佩戴与红色相关的饰品,因为红色在中国传统文化中被视为喜庆和财富的象征。当然,无论佩戴何种...
-
怎么给神灵供奉牛
给神灵供奉牛需要谨慎对待,因为不同的宗教和信仰可能有不同的仪式和规定。一般来说,供奉牛可以通过以下步骤进行:1.准备祭品:选择一头健康的牛,并确保它没有任何疾病或伤痕。在供奉前,用清水彻底清洗牛身体,让其干净整洁。2.准备祭坛:在祭祀的地点搭建一个祭坛或神龛,可...
-
松花几月份采摘比较好呢
松花是常见的花卉植物之一,它们的花期一般在春季和夏季。具体来说,松花的开花时间一般在4月至7月之间。因此,如果你想观赏到松花的盛开,最好选择在这个时间段进行采摘。而在这段时间内,不同品种的松花开花时间可能会有所不同,你可以根据实际情况进行观察和采摘。...
-
客厅墙什么颜色风水最旺宅
根据风水学说,客厅墙的颜色应该选择能够增加活力和带来正能量的颜色。一般来说,红色、橙色和金色被认为是最能够增加财富和繁荣的颜色,可以带来好运。同时,深绿色和深蓝色也被认为是吸引贵人和提升事业运的颜色。总的来说,客厅墙的颜色应该取决于个人的喜好和需求,但...