肘子燃气高压锅炖多久 肘子燃气高压锅炖熟需要时间
1、电压力锅30分钟左右,燃气普通高压锅上气后30分钟,可以根据肘子的大小适当增减时间。
2、使用高压锅炖肘子差不多是需要45分钟到60分钟的,肘子最好是要炖时间久一些,这样炖出来的肘子是比较入味的。
3、使用高压锅炖肘子是需要先将肘子用热水焯一下,在加热的过程当中也要将沫去除,然后可以直接在汤里面加入料酒,花椒,大料,老抽,盐,糖,使用大火煮开,之后可以直接将高压锅的盖子盖上,然后直接调成中火,需要炖20分钟到25分钟,再直接改成小火,小火需要炖20分钟左右。
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