蒜苗怎么吃 简单又家常的蒜苗做法
1、清炒蒜苗
蒜苗最简单的吃法就是把它清炒着吃,清炒蒜苗是非常美味营养的,而且也是比较正宗的,在做法方面,相比于其他的一些做法要简单得多,首先要准备好适量的新鲜蒜苗,把它清洗干净以后切成条状,然后在锅里面放入一点点植物油,烧热以后就把清洗干净切好的蒜苗放进去翻炒,最后加入少量的食用盐,直到把它炒熟就可以吃了。经常食用清炒蒜苗可以增强脾胃健康。
2、蒜苗炒鸡蛋
如果觉得直接炒蒜苗不够味道的话,那么还可以选择把蒜苗和鸡蛋一起炒,首先要准备好适量的新鲜蒜苗和两个鸡蛋,把新鲜蒜苗清洗干净切成段状,把鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀,然后在锅里面放入一些油烧热以后,就把两者倒进去一起翻炒,直到炒熟炒香就可以装盘享用了,味道是十分清香的。
3、蒜苗炒肉
把蒜苗和肉一起炒也是非常清香美味营养的,首先要准备好少量的新鲜蒜苗,和少量的新鲜猪肉,将两者全部清洗干净,蒜苗清洗干净后切成段状,肉清洗干净后切成片状,然后先把肉在锅里面炒熟,炒熟了以后再把蒜苗倒进去,一起进行翻炒,最后加入一些生抽和食用盐,直到把它的味道烧透烧熟,就可以装入盘中上桌享用了,食用蒜苗炒肉,可以补铁补血。
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