贵州的豆腐乳怎么做的 贵州的豆腐乳的做法介绍
1、毛霉腐乳:以豆腐坯培养毛霉,称前期发酵,使白色菌丝长满豆腐坯表面,形成坚韧皮膜,积累蛋白酶,毛霉生长要求温度较低,其最适生长温度为16℃左右,一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。
2、豆腐发酵:把买回的水豆腐按照己要求的大小切成小块,晾干水分,放入铺好稻草的可密封容器里。只能放一层,因为豆腐软易压坏。等待10天发酵实际操作:把切好晾干的水豆腐摆放在电饭煲的蒸笼里,摆放好后装进保鲜袋里扎紧密封,就这样放进温度16℃冰箱即可;等待发酵。七天后,毛霉就可形成坚韧皮膜。
3、调料装罐:把辣椒粉及配料调配搅拌均匀放一边,把白酒倒入碗里,取出已培养好的豆腐放酒里浸泡半分钟,泡好取出放入调配好的辣椒粉里打个滚滚,裹上辣椒粉后就可以装罐了。装满后倒入食用油盖过豆腐乳即可,盖上密封盖。
-
桌面时间怎么设置
Tosetthetimeonyourdesktop,youcanfollowthesegeneralsteps:1.OnWindows:-Right-clickontheclockinthetaskbar.-Select"Adjustdate/time"or"Adjusttime/datesettings."-Setthecorrecttimeanddateinthewindowthatappears.2.OnMac:-Clickontheclockinthemenu...
-
彩陶用烤箱需要烤多久
彩陶通常需要在烤箱中烘烤一段时间才能完成。烤的时间取决于彩陶的大小和厚度,以及所使用的烤箱的温度和特性。一般来说,彩陶需要在较低的温度下缓慢烘烤,以避免开裂或变形。通常情况下,烤箱温度在150°C至200°C之间,烤制时间可能在1到2小时左右。最好根据彩陶的具...
-
个人简历怎么做
Tocreateapersonalresume,followthesesteps:1.Beginwithyourcontactinformation:Includeyourfullname,phonenumber,emailaddress,andLinkedInprofile(ifapplicable).2.Writeaprofessionalsummary:Highlightyourkeyskills,experiences,andcareergoalsinabriefpa...
-
关公放在家什么位置最旺
传统风水学认为,关公应该放在家中的正南方最为吉利。正南方是代表权力、地位和名誉的方位,放置关公像可以增强家中的权威气场。同时,关公也可以放在家中的客厅、书房或办公室等地方,以增强家中的风水气场和人际关系。最重要的是,放置关公像要尊重关公,不可随便将其乱...