紫菜要不要洗 紫菜需要洗吗
1、免洗紫菜,可以不清洗,这种紫菜是包装好的,一般的紫菜包装之前,都会经过清洗、烘干、包装等等,这一系列工序才能包装,因此已经是相当干净了!一般包装上都会有免洗的字眼,这样的紫菜可以不用清洗,可以直接下锅做汤羹了。
2、清洗紫菜,这种紫菜一般都是散装的紫菜,有沙子和灰尘,必须要清洗。这样的紫菜虽然也是经过清洗和加工,但是没有包装袋,也没有表明“免洗”字眼,一般都是要清洗了,仔细看看就会知道,紫菜上面用手摸摸就会有杂质和灰尘,这样的紫菜一定要清洗。
3、紫菜一般都是以大块出现,可以用手撕碎,成一片片的,放在一个大盆里或者大碗里,加入清水盖过紫菜,在用手沿着盆一边搅一圈,可以使紫菜上面的灰尘和沙子,快速脱落沉到盆底,大约不到一分钟即可。
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