蒸馒头为什么会回缩起皱 蒸出来的馒头回缩是什么原因
1、很多人在蒸馒头的时候会发现将盖子揭开之后会出现回缩起皱的情况,这样不仅会十分影响馒头的口感,而且卖相也不好看,最重要的是很多人都不知道这是什么原因造成的,也自然就不知道如何解决了。
2、蒸馒头回缩起皱的原因比较多,例如食材选择、用料配比、揉面手法,甚至和温度、湿度的控制都有很大的关系,其中比较常见的就是食材配比不合适,通常面粉、酵母以及水的配比为100:1:50,用温水将酵母化开,倒入面粉搅拌均匀和成面团即可。
3、再者,也要控制好发酵温度,面团只要没有发酵好,馒头在蒸的时候自然就会回缩起皱,最好的解决办法就是发面的时候要将面发到位,一般将温度控制在40度以内,湿度在75左右,一段时间就能发酵好了。
-
什么房间风水最旺人家不能住
根据风水学说,厕所是居室中风水不宜之处。因为厕所有污秽之气,据信可以影响人的健康和财运,因此在传统风水中,厕所被视为“煞气”聚集之地,不宜与居室相邻或上下相对。风水建议中,对于居住环境而言,最好能够避免居室所处位置附近有厕所,尤其是睡房。...
-
渭南旅游景点推荐
|景点名称|特色描述||--------------|-----------------------------------------------------------------||渭南博物馆|展示渭南地区的历史文化,收藏了许多珍贵的文物和艺术品。||渭南梁山景区|以梁山泉、梁山石窟和梁山寺为主要景点,是一处融自然风光和人文景...
-
野菜采摘季节月份是几月份
野菜采摘的季节会因不同的地理位置和气候条件而有所差异。一般来说,春季至秋季是野菜采摘的主要季节。具体的月份可以视地区的不同而有所变化。在温暖气候的地区,野菜的采摘季节可能会从3月开始,一直持续到10月。而在寒冷气候的地区,野菜的采摘季节可能会从5月开始...
-
丙火喜什么生财最旺
丙火在中国传统文化中被认为代表热情、活力和阳光,因此喜欢生财最旺的事物通常与热情和活力相关。一些可能让丙火生财最旺的事物包括:1.创业和投资:由于丙火代表着活力和冒险精神,创业和投资可能是让丙火生财最旺的途径之一。2.销售和营销:丙火通常具有良好的沟通能...