西红柿鸡蛋粉汤的做法
西红柿鸡蛋粉汤的做法如下:
材料:
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 适量的盐和胡椒
- 适量的鸡精或味精
- 适量的葱花
步骤:
1. 先将西红柿洗净,切成小块备用。
2. 准备一个小锅,加入适量的清水,将西红柿块放入锅中,煮开后改小火继续煮10分钟,直到西红柿煮烂。
3. 在煮西红柿的同时,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 煮烂的西红柿中加入适量的盐和胡椒,调味后再次煮开。
5. 将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中,用筷子或勺子搅拌一下,使鸡蛋均匀分散在汤中。
6. 继续用小火煮煮1分钟左右,直到鸡蛋熟透。
7. 最后,根据个人口味再加入适量的鸡精或味精调味,撒上一些葱花作为装饰即可。
西红柿鸡蛋粉汤做法简单,味道鲜美,可以作为一道清淡的汤品或配饭食用。可根据个人口味调整盐和胡椒的用量。
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