笋干丝瓜汤的做法大全
笋干丝瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,下面是一种做法供参考:
所需材料:
1根丝瓜
适量笋干
适量鲜香菇
适量瘦肉
适量鲜虾仁
适量姜片
适量葱段
适量清汤或鸡汤
适量盐
适量香油
步骤:
1. 准备材料。将丝瓜洗净切成细丝,笋干切成丝或片,鲜香菇切片,瘦肉切成薄片,鲜虾仁洗净备用。
2. 热锅冷油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入清汤或鸡汤煮沸。
5. 加入丝瓜、笋干和香菇,煮至瓜丝变软。
6. 倒入鲜虾仁,继续煮一会儿至虾仁熟透变红。
7. 加入适量的盐调味。
8. 关火前加入适量的香油提鲜。
9. 装盘,即可享用。
温馨提示:
1. 可根据个人口味调整盐的用量。
2. 为增添香味,可在最后加入适量的胡椒粉。
3. 可根据个人喜好加入些许蒜蓉或葱花作为装饰。
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