银耳可以泡一晚上吗

可以泡一晚上。银耳属于植物类食品，没有鲜活动物的成分，泡一晚上不会产生有害物质。泡一晚上可以让银耳更充分地吸收水分，变得更加饱满柔软。如果想加快泡发的速度，可以用温水泡发。