肇庆有什么好吃的

肇庆是广东省的一个地级市，以其独特的肇庆菜而闻名。以下是肇庆的一些著名美食：

1. 肇庆鳝鱼粉：以新鲜鳝鱼为主要原料，搭配特制的鱼粉和配料熬制而成，口感嫩滑、鲜美可口。

2. 肇庆腊味：肇庆产的腊味以其独特的风味而闻名，包括腊肠、腊鸭、腊肉等，口感酥脆，香气扑鼻。

3. 肇庆酒鬼花雕鸡：将鸡封在罐中，注入少量酒，烹饪过程中酒精蒸发，留下浓郁的花雕酒香味，使鸡肉鲜美嫩滑。

4. 扎肇庆猪脚：采用独特的烹饪技巧，将猪脚烧得软糯入味，皮脆肉嫩，酱汁浓郁，是肇庆的传统名菜之一。

5. 肇庆叉烧：色泽呈现红亮，肉质鲜嫩，入口即化，是不可错过的一道美食。

6. 肇庆明珠虾饺：将鲜活明珠虾肉制成饺子，鲜甜爽口，蒸煮过程中虾肉变得紧实，口感十分独特。

7. 肇庆桂花糕：以糯米粉和桂花、红枣等为原料制作，口感软糯香甜。

除了以上列举的美食之外，肇庆还有其他各式各样的特色小吃和美食，可以多尝试一下。