豆芽是豆制品吗

豆芽不是豆制品，它是由豆类种子在适宜的温度和湿度条件下发芽而成的。豆芽富含维生素、矿物质和纤维素，对人体有益。豆制品是指通过加工豆类制成的食品，如豆腐、豆浆、豆饼等。