山西特产有哪些土特产

山西特产有很多，其中一些有名的土特产有：

1. 黄河壶口瀑布矿泉水：壶口瀑布是中国黄河上游最大的瀑布，瀑布的水经过长时间的流淌，汇聚了大量的矿物质，形成了具有天然矿泉水性质的黄河壶口瀑布矿泉水。

2. 榆次特色豆腐干：榆次区的豆腐干以制作精细、口感鲜美而闻名，外酥内嫩，味道香醇，是山西的传统特色食品。

3. 绛蜜糖：绛县是山西省著名的糖类商品基地，绛蜜糖是当地的特色土特产，具有独特的口感和味道，深受人们喜爱。

4. 运城苹果：运城是山西省重要的苹果产区之一，出产的运城苹果以果实饱满，肉质鲜嫩，口感脆甜而闻名，是山西的一种重要的水果特产。

5. 沁州大曲：沁州大曲是山西省传统的名优汾酒。以地理环境、水质、气候条件等独特的区域因素为基础，经过长时间发酵酿造而成，具有酒体醇和、香气浓郁的特点。

6. 山西杏：山西杏是山西省重要的水果特产之一，杏肉脆嫩多汁，味道甘甜，有很高的营养价值，被誉为"果中皇后"。

这些都是山西独特的土特产，每一种都有各自的特色和风味，都值得一试。