银耳红枣汤砂锅的做法
银耳红枣汤砂锅的做法如下:
所需材料:
- 20克银耳
- 10颗红枣
- 适量冰糖
- 适量水
步骤:
1. 将银耳用清水浸泡20分钟,直到变软。
2. 将浸泡好的银耳洗净,切成小块备用。
3. 将红枣用清水浸泡10分钟,洗净备用。
4. 在一只砂锅中加入适量水,将银耳和红枣放入锅中。
5. 砂锅置于火上,调至中小火炖煮。
6. 煮沸后,撇去浮沫,加入适量冰糖。
7. 盖上锅盖,继续炖煮20分钟,直至银耳和红枣变得柔软。
8. 关火,让汤稍微冷却一下。
9. 将银耳红枣汤盛入碗中,即可食用。可以选择将砂锅一同端上桌,保持汤的热度。
提示:
- 可以根据个人口味调整冰糖的用量。
- 如果喜欢更浓郁的口感,可以在砂锅中加入适量的牛奶或椰奶。
- 银耳和红枣可以根据自己的喜好进行调整,增减数量。
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