苦瓜的做法 ,清热解毒,又简单
1、苦瓜炒蛋
2、凉拌苦瓜
3、苦瓜鸡蛋饼
4、甜甜蜜蜜
5、苦瓜苹果饮
6、苦瓜排骨汤
7、猪肉苦瓜盅
方法/步骤
1苦瓜炒蛋 关于苦瓜的一切菜肴,第一道在脑海里冒出来的就是这道菜。或许是因为两者都有独特的味道,中和起来反而风味绝佳。准备:苦瓜1根,鸡蛋两个;苦瓜洗净(注意不要切开后再去洗,会更苦),切薄片;鸡蛋打匀,做法:苦瓜焯水1一分钟捞出沥干(喜欢苦味的这一步可以省略)。植物油入锅烧热,倒入鸡蛋,炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜,翻炒均匀,出国前放食盐调味,大功告成。(本人口味偏清淡,喜欢重口的可以加入辣椒,蒜等佐料调味)
2凉拌苦瓜准备:苦瓜洗净去籽切薄片,姜洗净切丝,蒜切片,红辣椒切丝做法:苦瓜放盐腌制10分钟左右;放入姜丝、蒜、白糖、花椒油,拌匀即可。
3苦瓜鸡蛋饼这道菜特别适合不习惯苦味的小伙伴,鸡蛋可以完全中和掉苦瓜的苦味,性寒和性热之物的完美配搭,非此莫属。准备:苦瓜洗净去仔切碎,鸡蛋打匀做法:苦瓜用料酒腌制15分钟左右,将苦水去掉;鸡蛋加少许盐,倒入苦瓜,打匀。平底锅内入适量油,烧热后,将苦瓜鸡蛋液均匀倒入锅中,煎至两面金黄即可。
4甜甜蜜蜜 谁说苦瓜不可以变甜?比如加上南瓜的辅佐。准备:苦瓜1根,南瓜100g做法:将南瓜切成薄片,放入耐高温容器中,覆上保鲜膜,用牙签在膜上戳几个洞,放入微波炉中,高火5分钟;用勺子把南瓜压成泥加入白糖拌匀备用;苦瓜去头尾,切成两段,用筷子把中间的仔去掉,锅中水烧开,放入苦瓜煮5分钟;将南瓜泥用筷子注入苦瓜中,压紧填满;最后将苦瓜切成6mm薄片摆盘,大功告成。南瓜还可以用紫薯,红薯替代,效果一样)
5苦瓜苹果饮 夏日消暑解渴佳品噢!准备:苦瓜洗净去瓤切丁放入盐水中浸泡十五分钟,苹果洗净去皮切块做法:苦瓜沥水和苹果一起放入果汁机,加饮用水,启动果汁机打汁;打好的汁过滤到杯中,加入蜂蜜调味即可饮用。
6苦瓜排骨汤 最喜欢煲汤,因为准备好食材丢那里就可以不用管了。准备:苦瓜洗净去瓤切段,排骨切段,过开水备用,黄豆提前2小时泡好,生姜切两大片做法:所有的材料都放在汤锅中,加水漫过所有食材,加两勺盐,一滴醋,一滴料酒。中火至水烧开,转至小火炖1个半小时即可。(有点苦,适合喜欢吃苦瓜的小伙伴)猪肉苦瓜盅 准备:猪肉剁成肉泥,蒜切末,苦瓜洗净去瓤,切成5cm小段做法:猪肉泥加料酒,蒜末,盐,拌匀,腌制20分钟,塞入苦瓜里。将装盘的苦瓜倒入少许盐,醋,花椒油,上蒸笼蒸10分钟即可。(猪肉可以换成虾仁,做法类似)
-
闺蜜送什么花最旺财
如果想给闺蜜送旺财的花,可以考虑送四叶幸运草或者幸运竹。四叶幸运草象征着幸运和财富,幸运竹则代表着吉祥、幸福和财富。这些花卉都是非常吉利的选择,适合作为送给闺蜜的礼物。希望可以给你带来好运和财富。...
-
生肖蛇养什么花最旺财运
生肖蛇养红色或黄色的花最旺财运,比如红色玫瑰、金黄菊花等。这些颜色代表热情、富裕和好运,能够带来好的财运和事业机遇。同时,养花也能带来愉悦的心情,促进身心健康,从而更有利于吸引财富和好运。...
-
葛根粉功效和作用
葛根粉是由葛根磨制而成的粉末状食品,具有多种功效和作用。以下是葛根粉的一些主要功效和作用:1.清热解毒:葛根粉有清热解毒的作用,可以降低体内炎症反应,改善热性疾病。2.抗氧化:葛根粉富含黄酮类物质,具有较强的抗氧化作用,可以中和自由基,延缓细胞老化。3.降血脂:葛根...
-
如何背八卦口诀
要背八卦口诀,可以参考以下步骤:1.理解八卦:首先要了解八卦的基本概念和含义,了解其象征的阴阳、五行等元素。可以查阅相关的资料或书籍来学习。2.分解口诀:将口诀分解成容易理解和记忆的几个部分。例如,将八卦的名称和对应的符号分开,或者按照“先天八卦”和“后天八...