海蛎煎做法 家常海蛎煎怎么做
1、食材:海蛎250克,红薯粉50克,鸡蛋2个,蒜苗50克,盐适量,清水50克,油20克。
2、将海蛎用清水冲洗干净,控净水。
3、取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。里面打两个鸡蛋,并加盐调味。
4、用筷子将鸡蛋打散,加入切碎的蒜苗,然后全部拌匀备用。
5、电饼铛加入约10克的油,烧大热。
6、将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中,盖上盖,大火煎。
7、煎到蓬松无液体时翻面。再将另一面煎黄(大约1-2分钟)即可享用。
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